【農林系】

正式な事業名は、さが農村イノベーション推進事業という。公募で選ばせていただいた5件の農家をクリエイティブを中心に、集中的にサポートする。キーワードは6次化。加工品開発や直販など、生産だけにとどまらない新たな農業の可能性を探索し、実現へ向けたプロデュースを行う。農業系プロジェクトとしては画期的かも知れない。5案件×5チーム。結果を出したい。

2012年冬から始まったプロジェクト。全国の実力派メンバーが参集し、大分県日田地域を拠点に、ゆるく林業振興を掲げて活動を続けている。三隈川に筏を浮かべたり、建築家谷尻誠氏とのコラボなど、楽しみつつも着実に前に進んでいる。日田きこりめし弁当の開発では、2013年度のADC賞並びにグッドデザイン賞を受賞した。

柿之屋とリバーワイルドのコラボ企画、柿豚。全6ヵ月の肥育期間中、後半の2ヵ月間に柿之屋の減農薬の柿を与えた極上肉。そのプロモーション。2004年から毎秋、東京で行う生産者が主役の料理会をプロデュースしている。いわゆる美食の会ではなく、生産者が主役のイベントにこだわって、質を伴う認知を広げてきた。

若き柿農家から相談があり、弊社初の農業プロジェクトがスタート。元来興味のある第一次産業、さまざまなアイデアを出し合い、農業の可能性を広げていった。 それまでのJA一辺倒から、産直販売の比率を高めることに主眼を置いた。収納小屋兼茶室での茶会など、情報発信にも注力。ここから柿豚も生まれた。